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Venerdì 17 settembre, ore 20,30
Cena toscana di un venerdì 17
Settembre è tempo di cene "in cortile" fra le osterie braidesi.
Anche il Caffè Boglione aderisce all'iniziativa, e per l'occasione spalanca la sua bella corte interna, d'epoca come il locale.
Niente Piemonte per una volta, ma in onore al nostro nuovo cuoco fiorentino, il menù sarà rigorosamente toscano. Sui vini, però, non ce l'abbiamo fatta. Potrete scegliere dalla lista i vostri abbinamenti preferiti, ma se vi fidate di noi andrete sulla Barbera LaBlu di Damilano.
Ecco il menù, a 28 euro vini esclusi.
antipasti
- fettunta
- crostini di baccalà mantecato
- patè di fegatini su pane abbrustolito
- insalata russa toscana
primi
- pasta e fagioli
- riso mantecato con le bietoline
secondo
- peposo alla fornacina
dolce
torta di cioccolato senza farina
Prenotazioni: 329 9079186
info@caffeboglione.it |
